Nous vous invitons à découvrir notre cuisine à travers un minimum de deux assiettes : Entrée & Plat ou Plat & Dessert.
 

AU SALON 

Là ou commence le voyage

Olive, Radis, Rouget

DANS LA SALLE A MANGER 

ENTREES (50€)

Courgette Jaune De Villeneuve Loubet

Pollen & Amertumes Méditerranéennes

Aubergine Bio de Gattières

Potager d’Été, Jus de Cosses & Herbes fraîches

Balade a Saint-Jacut-de-la-Mer

Galette -Saucisse, Rouget de Haute Mer & Fine Moutarde
 

PLATS (86€)

Bar de ligne de Bretagne

Laitue de Mer, Champagne & Profondeur Marine

Bœuf Montbéliard Fumé

Tomate Confite & Caviar de Sologne

Artichaut Violet de la Colle-sur-Loup

Praliné aux Pignons de Pin, Jus de Marmande au Safran du Broc et Tomate Ananas

DESSERTS (39€)

Figues de Provence

Riz de Camargue & Noix de Provence

Sorbet à la feuille de Figuier

AVANT DE NOUS QUITTER

Tomate, Sarrasin, Safran

Tous les plats sont proposés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction de la saison, des arrivages et des envies du chef.