Nous vous invitons à découvrir notre cuisine à travers un minimum de deux assiettes : Entrée & Plat ou Plat & Dessert.
 

AU SALON 

Là ou commence le voyage

Olive, Radis, Rouget

DANS LA SALLE A MANGER 

ENTREES (50€)

Courgette Jaune De Villeneuve Loubet

Pollen & Amertumes Méditerranéennes

Aubergine Bio de Gattières

Potager d’Été, Jus de Cosses & Herbes fraîches

Rouget de roche en Bouillabaisse

Rouget à la Flamme, Pousses vertes de Gattières
 

PLATS (86€)

Bar de ligne de Bretagne

Laitue de Mer, Champagne & Profondeur Marine

Bœuf Montbéliard Fumé

Tomate Confite & Caviar de Sologne

Artichaut Violet de la Colle-sur-Loup

Jus de Cosses, Petits pois et Fèves Bio

DESSERTS (39€)

Pêches de Provence

Chèvre de la Ferme Monsoise & Safran du Broc

Fraises Mâturées De La Roquette Sur Var

Capucines du Jardin & Lait Fermier

AVANT DE NOUS QUITTER

Tomate, Sarrasin, Safran