« Une Gastronomie Française vivante, où le végétal, la terre et la mer se rassemblent par le goût.»
Une Cuisine qui rassemble
Nous croyons en une cuisine qui ne divise pas.
Une Cuisine où le végétal, la terrer et la mer cohabitent naturellement, portés par le respect du produit, du territoire et de ceux qui le cultivent.
Ici le goût est un langage commun. Il relie les saisons, les gestes, les savoir-faire.
Il rassemble autour de la table, sans opposition ni dogme.
Cuisiner, pour nous, c'est créer du lien. Avec le vivant, avec les hommes, avec le temps.
Une Cuisine dinspiration Niçoise
Laetitia et Julien Pilati racontent leur histoire à travers une cuisine personnelle et un accueil inspirée de la tradition Niçoise, le respect des saisons et des produits bio.
Chaque plat reflète notre attachement au territoire et au vivant.
les reconnaissances comme les Labels FIG et Celf Verte saluent une démarche sincère et fidèle à leurs valeurs.
Ambiance raffinée à la Française
Une atmosphère raffinée sous l'influence art déco et du patrimoine architectural local que lui confère le Lycée Masséna construit entre 1909-1931. Le quartier Carabacel, juste au-dessus du centre historique de Nice tire son nom d’une origine ancienne : la racine.
Service Attentionné
Sous l'attention de Laetitia Pilati et de son équipe, le service est pensé comme un temps d'écoute et de partage.
Chaques détail compte, chaque geste est mesuré, pour accompagner la cuisine avec justesse et discrétion.
Un acceuil sincère, attentif, où le soin apporté aux convives fait pleinement partie de l'expérience.
Offrez un bon cadeau
Commandez un bon cadeau à offrir. Faites plaisir à un proche, un amateur de gastronomie, un épicurien en lui offrant un repas à notre table.
